फ्रिज का आविष्कार किसने किया? - Who invented fridge?

 फ्रिज का आविष्कार किसने किया?  

- Who invented fridge?

 Fridge Information in hindi. आज के इस लेख में हम फ्रिज का आविष्कार कैसे हुआ और फ्रिज का इतिहास क्या है, साथ ही फ्रिज कैसे काम करता है, इसके बारे में विस्तार से जानने वाले हैं।  हम सीख रहे हैं कि रेफ्रिजरेटर निर्माण कैसे बदल गया है और 2023 में रेफ्रिजरेटर में किस तरह की आधुनिक तकनीक का उपयोग किया जाएगा।

 विषयसूची

 फ्रिज का आविष्कार किसने किया?  

 वाष्पशील शीतलन

 रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है?

 रेफ्रिजरेटर सुरक्षा

 भविष्य के रेफ्रिजरेटर

 रेफ्रिजरेटर क्या है और यह कैसे काम करता है?

 रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है?

 फ्रिज में कौन सी गैस होती है?

 फ्रिज की कीमत

 फ्रिज का आविष्कार किसने किया?

 फ्रिज में कौन सी गैस होती है? 

 रेफ्रिजरेटर का आविष्कार किसने किया?

 याकूब पार्किंस

 आधुनिक रेफ्रिजरेटर एक हालिया आविष्कार है।

 प्रशीतन गर्मी को दूर करने और ठंड की स्थिति पैदा करने की प्रक्रिया है।  यह मुख्य रूप से खाद्य जनित रोगों को रोकने के लिए भोजन और अन्य खराब होने वाली वस्तुओं को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।  यह काम करता है क्योंकि कम तापमान पर बैक्टीरिया की वृद्धि धीमी हो जाती है।

 भोजन को ठंडा करके सुरक्षित रखने के तरीके हज़ारों सालों से मौजूद हैं, लेकिन आधुनिक रेफ्रिजरेटर हाल ही का आविष्कार है।  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ रेफ्रिजरेशन में 2015 के एक लेख के अनुसार, आज, रेफ्रिजरेशन और एयर कंडीशनिंग की मांग दुनिया भर में लगभग 20 प्रतिशत ऊर्जा उपयोग का प्रतिनिधित्व करती है।

 History (history of Frige)

 फ़्लोरिडा के लेक पार्क में स्थित एक हीटिंग और कूलिंग कंपनी कीप इट कूल के अनुसार, चीनियों ने लगभग 1000 ईसा पूर्व बर्फ की कटाई और भंडारण किया, और 500 साल बाद, मिस्र और भारतीयों ने बर्फ बनाने के लिए ठंडी रातों में मिट्टी के बर्तनों को बाहर छोड़ना सीखा।  इतिहास पत्रिका के अनुसार, अन्य संस्कृतियों, जैसे कि यूनानियों, रोमनों और इब्रानियों ने गड्ढों में बर्फ जमा की और उन्हें विभिन्न इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर किया।  17वीं शताब्दी में यूरोप में विभिन्न स्थानों पर, पानी में घुले शोरे को ठंडा करने के लिए परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए पाया गया था और इसका उपयोग बर्फ बनाने के लिए किया गया था।  18वीं शताब्दी में, यूरोपीय लोगों ने सर्दियों में बर्फ को इकट्ठा किया, उसे नमकीन किया, फलालैन में लपेटा और उसे जमीन के नीचे जमा कर दिया, जहां वह महीनों तक जमा रहा।  अमेरिकन सोसाइटी ऑफ हीटिंग, रेफ्रिजरेशन, और एयर-कंडीशनिंग इंजीनियर्स (ASHRAE) के जर्नल में प्रकाशित 2004 के एक लेख के अनुसार, बर्फ को दुनिया भर के अन्य स्थानों पर भी भेजा गया था।

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 इतिहास पत्रिका के अनुसार, जब बर्फ उपलब्ध नहीं थी या व्यावहारिक नहीं थी, तो लोग ठंडे तहखानों का इस्तेमाल करते थे या चीजों को पानी के नीचे रखते थे।  कीप इट कूल के अनुसार, दूसरों ने अपने स्वयं के आइस बॉक्स बनाए।  लकड़ी के बक्से टिन या जस्ता और इन्सुलेट सामग्री जैसे कॉर्क, चूरा या समुद्री शैवाल और बर्फ या बर्फ से भरे हुए थे।

 वाष्पशील शीतलन  evaporative cooling

 यांत्रिक प्रशीतन की अवधारणा 1720 के दशक में शुरू हुई जब स्कॉटिश चिकित्सक विलियम कुलेन ने वाष्पीकरण के शीतलन प्रभाव को देखा।  सास्काटून, सस्केचेवान में स्थित एक प्लंबिंग और हीटिंग कंपनी, पीक मैकेनिकल पार्टनरशिप के अनुसार, उन्होंने 1748 में एक निर्वात में एथिल ईथर को वाष्पित करके अपने विचारों का प्रदर्शन किया।

 ओलिवर इवांस, एक अमेरिकी आविष्कारक, ने 1805 में एक प्रशीतन मशीन बनाई जो तरल के बजाय वाष्प का उपयोग करती थी।  1820 में, अंग्रेजी वैज्ञानिक माइकल फैराडे ने ठंडा करने के लिए तरल अमोनिया का इस्तेमाल किया।

 हिस्ट्री ऑफ रेफ्रिजरेशन के अनुसार, इवांस के साथ काम करने वाले जैकब पर्किन्स ने 1835 में तरल अमोनिया का उपयोग करके वाष्प-संपीड़न चक्र का पेटेंट कराया था।  इसके लिए उन्हें कभी-कभी "रेफ्रिजरेटर का पिता" भी कहा जाता है।

 जॉन गोरी, एक अमेरिकी डॉक्टर, ने 1842 में इवांस के डिजाइन के समान एक मशीन का निर्माण किया।  गोरे ने फ्लोरिडा के एक अस्पताल में पीले बुखार के रोगियों को ठंडा करने के लिए बर्फ बनाने वाले रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल किया।  1851 में गोरे को कृत्रिम रूप से बर्फ बनाने की अपनी पद्धति के लिए पहला अमेरिकी पेटेंट प्राप्त हुआ।

 पीक मैकेनिकल के अनुसार, दुनिया भर के अन्य आविष्कारकों ने प्रशीतन के लिए नई तकनीकों का विकास और मौजूदा तकनीकों में सुधार करना जारी रखा, जिनमें शामिल हैं:

 एक फ्रांसीसी इंजीनियर फर्डिनेंड कार्रे ने 1859 में एक रेफ्रिजरेटर विकसित किया जिसमें अमोनिया और पानी के मिश्रण का इस्तेमाल किया गया था।

 जर्मन वैज्ञानिक कार्ल वॉन लिंडे ने 1873 में मिथाइल ईथर का उपयोग करके एक पोर्टेबल कंप्रेसर प्रशीतन मशीन का आविष्कार किया और 1876 में अमोनिया में बदल दिया।  1894 में, लिंडे ने बड़ी मात्रा में हवा को द्रवीभूत करने के लिए नए तरीके भी विकसित किए।

 अल्बर्ट टी.  मार्शल, एक अमेरिकी आविष्कारक, ने 1899 में पहले यांत्रिक रेफ्रिजरेटर का पेटेंट कराया।

 प्रसिद्ध भौतिक विज्ञानी अल्बर्ट आइंस्टीन ने 1930 में पर्यावरण के अनुकूल रेफ्रिजरेटर बनाने के विचार से रेफ्रिजरेटर का पेटेंट कराया था जिसमें कोई चलने वाले हिस्से नहीं थे और बिजली पर निर्भर नहीं थे।

 पीक मैकेनिकल के अनुसार, 19वीं शताब्दी के अंत में ब्रुअरीज के साथ वाणिज्यिक प्रशीतन की लोकप्रियता बढ़ी, जहां 1870 में ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में एक शराब की भठ्ठी में पहला रेफ्रिजरेटर स्थापित किया गया था।  सदी के अंत तक, लगभग सभी ब्रुअरीज में एक रेफ्रिजरेटर था।

 हिस्ट्री मैगज़ीन के अनुसार, मीटपैकिंग उद्योग ने पहली बार 1900 में शिकागो में रेफ्रिजरेटर पेश किया, और लगभग 15 साल बाद, लगभग सभी मीटपैकिंग संयंत्रों ने रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल किया।

 हिस्ट्री मैगज़ीन के अनुसार, 1920 के दशक में रेफ्रिजरेटर को घरेलू आवश्यकता माना जाता था, और 90 प्रतिशत से अधिक अमेरिकी घरों में रेफ्रिजरेटर थे।

 अमेरिकी ऊर्जा विभाग की 2009 की एक रिपोर्ट के अनुसार, आज संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग सभी घरों में – 99 प्रतिशत – में कम से कम एक रेफ्रिजरेटर है, और लगभग 26 प्रतिशत अमेरिकी घरों में एक से अधिक हैं।

 रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है? How does refrigerator work?

 साइटेक के अनुसार, रेफ्रिजरेटर आज उसी तरह काम करते हैं जैसे सौ साल पहले रेफ्रिजरेटर करते थे: तरल पदार्थों को वाष्पित करके।  रेफ्रिजरेंट, ठंडा करने के लिए उपयोग किए जाने वाले तरल रसायन, कम तापमान पर वाष्पित हो जाते हैं।

 तरल पदार्थ रेफ्रिजरेटर से ट्यूबों के माध्यम से धकेल दिए जाते हैं और वाष्पित होने लगते हैं।  जैसे ही तरल पदार्थ वाष्पित होते हैं, वे अपने साथ ऊष्मा ले जाते हैं क्योंकि गैसें रेफ्रिजरेटर के बाहरी कॉइल में चली जाती हैं, जहाँ से ऊष्मा निकलती है।  गैसें कंप्रेसर में लौट जाती हैं, जहां वे फिर से द्रवीभूत हो जाती हैं और चक्र दोहराता है।

 रेफ्रिजरेटर सुरक्षा   refrigerator safety

 यूएस एनवायरनमेंटल प्रोटेक्शन एजेंसी (ईपीए) के अनुसार, शुरुआती रेफ्रिजरेटर तरल और गैसों का उपयोग करते थे जो ज्वलनशील, विषाक्त, अत्यधिक प्रतिक्रियाशील या एक संयोजन थे।  थॉमस मिडगली, एक अमेरिकी इंजीनियर और रसायनज्ञ, ने 1926 में सुरक्षित विकल्पों पर शोध किया और पाया कि फ्लोराइड युक्त यौगिक काफी हद तक सुरक्षित प्रतीत होते हैं।

 क्लोरोफ्लोरोकार्बन (सीएफसी), ड्यूपॉन्ट द्वारा फ्रीन के रूप में विपणन किया गया, लगभग 50 साल बाद तक लोकप्रियता में वृद्धि हुई जब यौगिकों को वायुमंडल में ओजोन परत के लिए हानिकारक पाया गया।

 कैलिफोर्निया ऊर्जा आयोग के अनुसार, आज निर्मित अधिकांश रेफ्रिजरेटर हाइड्रोफ्लोरोकार्बन (HFCs) का उपयोग करते हैं, जो CFCs और कई अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं, लेकिन फिर भी सबसे आदर्श नहीं हैं।  ईपीए स्वीकार्य सामग्री की एक अद्यतन सूची रखता है जिसे रेफ्रिजरेटर में रेफ्रिजरेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

 यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार, रेफ्रिजरेटर भोजन को सुरक्षित रखते हैं, लेकिन केवल अगर सही तापमान पर संचालित किया जाता है।  जब रेफ्रिजरेटर को पर्याप्त ठंडा नहीं रखा जाता है, तो खराब होने वाले खाद्य पदार्थों में हानिकारक बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं और भोजन को दूषित कर सकते हैं, अगर खाया जाए तो हल्के से लेकर गंभीर खाद्य विषाक्तता हो सकती है।  FDA अनुशंसा करता है कि रेफ्रिजरेटर का तापमान अधिकतम 40 डिग्री फ़ारेनहाइट (4.4 डिग्री सेल्सियस) पर सेट किया जाए;  इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर को ओवरपैक न करें और छलकते हुए पदार्थ को तुरंत साफ करें।

 भविष्य के रेफ्रिजरेटर    refrigerator of the future

 रेफ्रिजरेशन में नई तकनीकों में सॉलिड-स्टेट रेफ़्रिजरेटर और रेफ़्रिजरेटर शामिल हैं जो मैग्नेट का उपयोग करते हैं।

 परंपरागत रूप से, रेफ्रिजरेटर बहुत अधिक गर्मी और बड़े कंप्रेशर्स का उत्पादन करने की कोशिश कर रहे हैं, जो आसानी से एक कमरे को गर्म कर सकते हैं, नॉर्थ कैरोलिना के डरहम में स्थित इलेक्ट्रॉनिक्स निर्माता फोनोनिक के सीईओ टोनी एट्टी ने कहा।  कंपनी को अपना नाम फोनोन्स, क्वांटम कणों के सिद्धांत से मिला है जो गर्मी ले जाते हैं।

 सॉलिड-स्टेट रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेटर की पूरी सतह का उपयोग बहुत धीरे-धीरे और जानबूझकर गर्मी को दूर करने के लिए करते हैं ताकि कमरे के तापमान में वृद्धि व्यावहारिक रूप से न के बराबर हो और रेफ्रिजरेटर की सतह स्पर्श करने के लिए ठंडी हो, अती ने लाइव साइंस को बताया।  इन रेफ्रिजरेटर में हानिकारक पदार्थों से मुक्त होने और शोर रहित संचालन के साथ-साथ अधिक सटीक रूप से नियंत्रित होने का भी लाभ है।

 एक अन्य नए प्रकार का रेफ्रिजरेटर कंपन-मुक्त, शांत, पर्यावरण के अनुकूल रेफ्रिजरेटर प्रदान करने के लिए मैग्नेट का उपयोग करता है।  बीएएसएफ और एस्ट्रोनॉटिक्स के संयोजन के साथ हायर द्वारा विकसित, चुंबकीय रेफ्रिजरेटर मैग्नेटोकलोरिक प्रभाव पर आधारित एक अवधारणा का उपयोग करता है, जिसे पियरे वीस और अगस्टे पिकार्ड, फ्रेंच और स्विस भौतिकविदों द्वारा क्रमशः 1917 में खोजा गया था। और अन्य।  2015 में स्लोवेनिया और डेनमार्क में वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा और स्प्रिंगर इंटरनेशनल पब्लिशिंग द्वारा प्रकाशित।

 PR Newswire पर एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उचित रेड वाइन भंडारण की बहुत विशिष्ट आवश्यकताएं हैं।  बीएएसएफ पर एक समाचार विज्ञप्ति के अनुसार, हायर रेफ्रिजरेटर पानी आधारित शीतलक के साथ एक मैग्नेटोकलोरिक हीट पंप (चुंबकीय क्षेत्र में गर्म होने वाली सामग्री का उपयोग करके ठंडा किया जाता है) का उपयोग करता है, जो प्रचुर मात्रा में और सस्ती कच्चे माल पर निर्भर करता है।  एक पारंपरिक रेफ्रिजरेटर की तुलना में एक चुंबकीय रेफ्रिजरेटर भी 35 प्रतिशत कम ऊर्जा का उपयोग करता है।

 आदिम काल - 500 ईसा पूर्व

 प्रशीतन के शुरुआती रूपों में से एक को आइस हाउस कहा जाता है।  यह आमतौर पर साल भर बर्फ जमा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, आमतौर पर पास की झीलों और नदियों से काटा जाता था।  इब्रानियों, यूनानियों और रोमियों को भी भंडारण गड्ढों में रखी बर्फ का उपयोग करने के लिए जाना जाता था, और मिस्र के लोगों ने जार को रात भर ठंडा करने के लिए बाहर रखा था।

 1740s

 कृत्रिम प्रशीतन के पहले रूप का आविष्कार स्कॉटिश वैज्ञानिक विलियम कुलेन ने किया था।  कुलेन ने दिखाया कि कैसे एक तरल को तेजी से गर्म करके गैस को ठंडा किया जा सकता है।  यह प्रशीतन के पीछे का सिद्धांत है जो आज भी कायम है।  कुलेन ने कभी भी अपने सिद्धांत को व्यवहार में नहीं लाया, लेकिन कई लोगों को अपने विचारों को व्यवहार में लाने की कोशिश करने के लिए प्रेरित किया।

 1802

 थॉमस मूर, एक अमेरिकी व्यापारी, ने परिवहन के लिए डेयरी उत्पादों को ठंडा करने के लिए एक आइसबॉक्स का आविष्कार किया।  उन्होंने 1803 में "रेफ्रिजरेटर" का पेटेंट कराने तक इसे "रेफ्रिजरेटर" कहा।

 1800 के दशक की शुरुआत में, अधिक से अधिक अमेरिकी शहरों में चले गए, जिससे उपभोक्ताओं और भोजन के स्रोतों के बीच की दूरी बढ़ गई।  प्रशीतन की आवश्यकता दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही थी।

 1830 के दशक

 ताजा भोजन के लिए उपभोक्ता मांग बढ़ रही थी, जिससे अमेरिकी नागरिक युद्ध के दौरान 1830 और 1860 के दशक के बीच आहार में बदलाव आया।  यह सामान्य आर्थिक विकास और नाटकीय रूप से बढ़ते शहरों से प्रेरित था।

 1834

 उस समय लंदन में रहने वाले एक अमेरिकी आविष्कारक जैकब पर्किन्स ने एक बंद चक्र में ईथर का उपयोग करके दुनिया की पहली कामकाजी वाष्प-संघनन प्रशीतन प्रणाली बनाई।  उनकी प्रोटोटाइप प्रणाली ने काम किया और आधुनिक रेफ्रिजरेटर के लिए पहला कदम था, लेकिन व्यावसायिक रूप से सफल नहीं था।

 1840 के दशक

 पहले बर्फ के बक्से बढ़ई द्वारा बनाए गए थे, जो बर्फ के बड़े ब्लॉकों की नियमित घरेलू डिलीवरी का लाभ उठाने के लिए डिज़ाइन किए गए थे।  वे टिन या जस्ता के साथ पंक्तिबद्ध लकड़ी के बक्से से अछूता थे और भोजन को ठंडा रखने के लिए बर्फ के टुकड़े रखते थे।  ड्रिप पैन ने पिघला हुआ पानी एकत्र किया - और उसे रोज खाली करना पड़ता था।

 1876

 जर्मन इंजीनियरिंग के प्रोफेसर कार्ल वॉन लिंडे ने तरल गैस के लिए एक प्रक्रिया का पेटेंट कराया जो बुनियादी प्रशीतन प्रौद्योगिकी का हिस्सा बन गया।  उनके निष्कर्षों ने उनके पहले विश्वसनीय और कुशल संपीड़ित-अमोनिया रेफ्रिजरेटर का आविष्कार किया।  प्रशीतन तेजी से भोजन से निपटने में बर्फ को विस्थापित करता है और इसे कई औद्योगिक प्रक्रियाओं में पेश किया जाता है।

 बर्फ के प्रशीतन का लोकप्रिय उपयोग समाप्त हो रहा था, क्योंकि प्राकृतिक बर्फ के उपयोग से प्रदूषण और सीवेज डंपिंग के कारण स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो रही थीं।  यह घोल यंत्रवत् बर्फ बन गया, जिससे बिजली के फ्रिज-फ्रीजर बन गए।

 1913

 अमेरिकी फ्रेड डब्ल्यू ने घरेलू उपयोग के लिए पहला इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर का आविष्कार किया।  इसका आविष्कार वोल्फ ने किया था और इसे डोमेलर या घरेलू इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर कहा जाता था।  उनका मॉडल फ्लॉप था, लेकिन उनके नवाचारों में से एक - आइस क्यूब ट्रे - पकड़ा गया और प्रतियोगियों के मॉडल में शामिल किया गया।

 1918

 विलियम सी.  डुरंट ने फ्रिजिडायर कंपनी की शुरुआत बड़े पैमाने पर रेफ्रिजरेटर के उत्पादन के लिए की, जो अल्फ्रेड मेलोज़ के आविष्कार के आधार पर कैबिनेट कंप्रेसर के निचले हिस्से के साथ स्व-निहित रेफ्रिजरेटर का आविष्कार था।  इस बीच, केल्विनेटर कंपनी ने किसी भी प्रकार के स्वचालित नियंत्रण वाला पहला रेफ्रिजरेटर पेश किया।

 1927

 जनरल इलेक्ट्रिक ने "मॉनिटर-टॉप" पेश किया, जो व्यापक उपयोग देखने वाला पहला रेफ्रिजरेटर बन गया - दस लाख से अधिक इकाइयों का उत्पादन किया गया।  कंप्रेसर असेंबली, जो बड़ी मात्रा में गर्मी का उत्सर्जन करती है, को कैबिनेट के ऊपर रखा गया था।  ये रेफ्रिजरेटर प्रशीतक के रूप में सल्फर डाइऑक्साइड या मिथाइल फॉर्मेट का उपयोग करते हैं।

 1920 के दशक

 इलेक्ट्रिक फ्रिज अभी तक बड़े पैमाने पर उत्पादित नहीं किए गए थे और ज्यादातर अमीरों के स्वामित्व में थे, जिनकी कीमत लगभग 1,000 अमेरिकी डॉलर थी।

 जैसे-जैसे लागत कम होने लगी, बाजार का विस्तार हुआ।  1926 में बिक्री 200,000 से बढ़कर 1935 में 1.5 मिलियन हो गई।  1930 के दशक के मध्य तक, यह संख्या बढ़कर लगभग 6 मिलियन हो गई थी।

 1922

 स्वीडिश आविष्कारक बाल्टाजार वॉन प्लैटन और कार्ल मुंटर्स अवशोषण रेफ्रिजरेटर के साथ आए, जिसे 1923 में एबी आर्कटिक द्वारा बड़े पैमाने पर उत्पादित किया गया था।  दो साल बाद कंपनी को इलेक्ट्रोलक्स द्वारा अधिग्रहित कर लिया गया।

 1930

 अल्बर्ट आइंस्टीन और लियो स्ज़ीलार्ड ने यह साबित करने के प्रयास में "आइंस्टीन रेफ्रिजरेटर" का पेटेंट कराया कि मुंटर्स और वॉन प्लैटन का डिज़ाइन संभावित रूप से खतरनाक था।  नए डिजाइन में कोई हिलने वाला भाग नहीं था और केवल एक ऊष्मा स्रोत का उपयोग करके निरंतर दबाव में संचालित होता था।

 1930 के दशक

 1929 तक, कई घातक दुर्घटनाएँ हुईं जब वाष्प संपीड़न प्रणाली वाले रेफ्रिजरेटरों ने जहरीली गैसों का रिसाव किया।  अनुसंधान ने प्रशीतन की एक कम खतरनाक विधि विकसित करना शुरू किया, जिससे फ्रीन की खोज हुई, जो लगभग सभी घरेलू रेफ्रिजरेटरों के लिए मानक बन गया।

 फ्रीऑन की शुरूआत ने रेफ्रिजरेटर बाजार के विस्तार में एक प्रमुख भूमिका निभाई।

 1940 के दशक

 होम फ्रीजर को अलग डिब्बों के रूप में पेश किया गया था (सिर्फ बर्फ के क्यूब्स के लिए जरूरत से ज्यादा) जमे हुए खाद्य पदार्थ के रूप में, जो पहले एक लक्ज़री आइटम था, आम हो गया।

 1945

 द्वितीय विश्व युद्ध के बाद आधुनिक रेफ्रिजरेटर का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।  1940 के दशक में बॉटम कूलिंग रेफ्रिजरेटर पेश किया गया जिसे हम आज जानते हैं।  यह खाद्य सुरक्षा के एक नए मानक की स्थापना करते हुए, अमेरिकी घरों में कुशल खाद्य भंडारण लाया।

 1950

 1950 80 प्रतिशत से अधिक अमेरिकी खेतों और 90 प्रतिशत से अधिक शहरी घरों में रेफ्रिजरेटर थे।  फ़िरोज़ा और गुलाबी जैसे नए पेस्टल रंगों के साथ डिज़ाइन पर ध्यान केंद्रित किया गया।

 इस बीच, ब्रिटेन में मितव्ययिता का शासन था और केवल 2 प्रतिशत परिवारों के पास रेफ्रिजरेटर था।  1959 में, जैसे ही देश समृद्धि की ओर मुड़ा, यह संख्या बढ़कर केवल 13 प्रतिशत हो गई।  गृहिणियों ने पेंट्री में तार की जाली में "सुरक्षित" मांस संग्रहीत किया, और सब्जियां रैक पर मुरझा गईं।

 1960

 रेफ्रिजरेटर के बड़े पैमाने पर उत्पादन के साथ, सैंडविक ने ग्राहकों के साथ मिलकर उद्योग की बढ़ती कठोर आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अनुरूप कंप्रेसर वाल्व सामग्री विकसित करना शुरू किया।

 1970 के दशक

 अधिक ऊर्जा कुशल रेफ्रिजरेटर और सीलबंद प्रशीतन प्रणालियों में क्लोरोफ्लोरोकार्बन को खत्म करने पर ध्यान केंद्रित किया।

 1970 और 1980 के दशक में पर्यावरण सर्वोच्च प्राथमिकता बन गया, जब फ्रीन ने ओजोन परत को खतरे में डाल दिया।

 

1980 के दशक

 पहला ऊर्जा लेबलिंग कार्यक्रम दुनिया भर के कई देशों में पेश किया गया, जिससे उपभोक्ताओं को रेफ्रिजरेटर जैसे उत्पादों की ऊर्जा दक्षता की तुलना करने की अनुमति मिली।

 1990-2000 के दशक

 कंपनियों ने घरेलू उपकरणों पर इंटरनेट ऑफ थिंग्स को लागू करना शुरू कर दिया है।  एलजी ने दुनिया का पहला कनेक्टेड रेफ्रिजरेटर लॉन्च किया, और सैमसंग ने वाई-फाई और कैमरों के साथ मॉडल जारी किए जो यह ट्रैक करने में मदद करते हैं कि भोजन कब खराब होने वाला है।

 2017 और उसके बाद

 पर्यावरण के अनुकूल डिजाइन एक बार फिर बढ़ रहे हैं।  एक रूसी डिजाइनर शून्य-ऊर्जा जैव रेफ्रिजरेटर अवधारणा के साथ शीतलन जेल का उपयोग करके भविष्य के फ्रिज की कल्पना करता है जो भोजन को निलंबित और ठंडा करता है।

 रेफ्रिजरेटर क्या है और यह कैसे काम करता है?  What is a refrigerator and how does it work?

 रेफ्रिजरेटर क्या है मराठी में : हमारे घर में इस्तेमाल होने वाला एक सामान्य रेफ्रिजरेटर फ्रिज होता है, जिसका इस्तेमाल हम अक्सर खाने को अधिक समय तक स्टोर करने और पानी को जमने के लिए करते हैं।  आम घर हो, दुकान हो या फिर कोई बड़ा मॉल, हर जगह रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल होता है।  किसी भी प्रकार के भोजन को ठंडा या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग किया जाता है।

 रेफ्रिजरेटर का अर्थ मराठी में: एक सामान्य रेफ्रिजरेटर में दो से तीन अलग-अलग डिब्बे होते हैं।  जिसमें ऊपर का हिस्सा बर्फ जमाने के लिए, बीच का हिस्सा ठंडे पेय पदार्थ जैसे पानी, दूध, शीतल पेय आदि के लिए और निचला हिस्सा सब्जियों को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।  प्रशीतन चक्र का उपयोग रेफ्रिजरेटर में तापमान को कम करने और एक स्थिर तापमान बनाए रखने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग एयर कंडीशनिंग में भी किया जाता है।  रेफ्रिजरेटर कई प्रकार के होते हैं जिनका प्रयोग अलग-अलग जगहों पर किया जाता है।  एक घर में एक सामान्य रेफ्रिजरेटर होता है लेकिन कई जगहों जैसे दुकानों या कारखानों में एक अलग प्रकार का रेफ्रिजरेटर होता है।  उपयोग किए जाने वाले रेफ्रिजरेटर का प्रकार उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए इसका उपयोग किया जाएगा।

 रेफ्रिजरेटर का उपयोग

 रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है?

 रेफ्रिजरेटर का बाहरी भाग

 फ्रिज में कौन सी गैस होती है?

 फ्रिज की कीमत

 रेफ्रिजरेटर का उपयोग

 रेफ्रिजरेटर का उपयोग: घरों में खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक संरक्षित रखने और भोजन और पेय पदार्थों आदि को ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग किया जाता है।

 इसका उपयोग अस्पतालों में दवाओं को स्थिर तापमान पर रखने के लिए किया जाता है।  कुछ दवाएं केवल एक स्थिर तापमान पर काम करती हैं, इसलिए उन्हें नियंत्रित तापमान की आवश्यकता होती है।  इसलिए इन दवाओं को ठीक से काम करते रहने के लिए रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल करना बहुत जरूरी है।

 प्रयोगशाला में इसका उपयोग रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए किया जाता है, कुछ रसायन ऐसे होते हैं जो तापमान पर निर्भर होते हैं और प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए उन रसायनों को शरीर के किसी भी तापमान पर रखने से उन्हें एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करने से रोका जा सकता है।

 इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर का उपयोग बड़ी कंपनियों में किया जाता है जहाँ भोजन को थोक में संग्रहित किया जाता है या किसी उत्पाद को बनाया और संग्रहीत किया जाता है।

 रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है?   How does refrigerator work?

 रेफ्रिजरेटर कैसे चलायें : फ्रिज में खाने को अधिक समय तक रखने के लिए उसे 0 डिग्री से 4 डिग्री के तापमान पर रखना चाहिए।  एक यांत्रिक संपीड़न प्रणाली घरेलू रेफ्रिजरेटर में काम करती है।  जिसके बारे में हमने पहले एक पोस्ट में बात की थी।  और नीचे आपको इसकी तस्वीर दी गई है जिसे आप और आसानी से इसके बारे में समझ सकते हैं।

 जिस तरह से एक रेफ्रिजरेटर काम करता है वह प्रशीतन चक्र पर निर्भर करता है।  इसके कार्य को समझने के लिए हमें इसमें शामिल सभी घटकों के कार्य को जानना होगा।  जिसे हमने एक एक करके इसके सभी कंपोनेंट्स के बारे में नीचे बताया है कि कौन सा कंपोनेंट क्या करता है।

 कंप्रेसर

 जैसे हमारे शरीर को चलाने के लिए हमारे शरीर में एक हृदय होता है, वैसे ही रेफ्रिजरेटर का हृदय उसका संपीडक होता है।  ऊपर फोटो में दिखाया गया है

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